Flan de carottes au cumin

Etape 1 /6

Préchauffez le four à 160 °C (th. 5). Beurrez 6 petits ramequins allant au four.

Etape 2 /6

Épluchez les carottes et l’oignon, puis coupez-les en dés. Mettez-les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade, verrouillez le couvercle et appuyez "Start".

• 350g carottes
• 1 petit oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Ajoutez les œufs battus, la crème fraîche, et la Maïzena®. Salez et poivrez, puis verrouillez le couvercle et appuyez "Start".

• 4 œufs
• 20cl crème fraîche épaisse
• 30g Maïzena®
• Sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

Ajoutez le cumin et le gruyère râpé, puis verrouillez le couvercle et appuyez "Start".

• 1 c. à s. de cumin
• 80g gruyère

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /6

Répartissez la préparation dans les ramequins, puis enfournez au bain-marie pour 30 min environ.

Etape 6 /6

Servir tiède ou froid.