Flan coco caramel cuit à la vapeur

Etape 1 /5

Mélanger les œufs et les laits

• 1boîte Lait concentré sucré
• 500ml Lait
• 4 Œufs

• Batteur

Etape 2 /5

Ajouter la noix de coco

• 125g Noix de coco rapé

• Batteur

Etape 3 /5

Mettre du caramel liquide au fond d'un moule à cake passant dans le cuit vapeur externe et y verser la préparation

• Caramel liquide

Etape 4 /5

Mettre 800 ml d'eau dans la cuve et placer le moule à cake recouvert d'un papier alu (ne pas mettre en contact avec le gâteau sinon ça colle). dans le cuit vapeur

• Cuiseur vapeur

Etape 5 /5

Mettre au frais au minimum 1 heure, servir très frais