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Recette de delphinef24

Flan coco caramel cuit à la vapeur

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 2h 5min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h
  • Repos
    1h

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

6 personnes

  • 1 boîte Lait concentré sucré

  • 500 ml Lait

  • 125 g Noix de coco rapé

  • 4 Œufs

  • Caramel liquide

Accessoires

Batteur
Batteur
Cuiseur vapeur
Cuiseur vapeur

Préparation

Etape 1/5

Mélanger les œufs et les laits

  • 1boîte Lait concentré sucré
  • 500ml Lait
  • 4 Œufs
  • Batteur

Etape 2/5

Ajouter la noix de coco

  • 125g Noix de coco rapé
  • Batteur

Etape 3/5

Mettre du caramel liquide au fond d'un moule à cake passant dans le cuit vapeur externe et y verser la préparation

  • Caramel liquide

Etape 4/5

Mettre 800 ml d'eau dans la cuve et placer le moule à cake recouvert d'un papier alu (ne pas mettre en contact avec le gâteau sinon ça colle). dans le cuit vapeur

  • Cuiseur vapeur

Etape 5/5

Mettre au frais au minimum 1 heure, servir très frais

Companions, ustensiles et accessoires