Flan coco caramel cuit à la vapeur - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de delphinef24

Flan coco caramel cuit à la vapeur

ratings.4.4

4.4/5 -

  • Temps Total 2h 5min
  • Préparation
    5min
  • Cuisson
    1h
  • Repos
    1h

Ingrédients

6 personnes

  • 1 boîte Lait concentré sucré

  • 500 ml Lait

  • 125 g Noix de coco rapé

  • 4 Œufs

  • Caramel liquide

Accessoires

  • Batteur
    Batteur
  • Cuiseur vapeur
    Cuiseur vapeur

Préparation

Etape 1 /5

Mélanger les œufs et les laits

  • 1boîte Lait concentré sucré
  • 500ml Lait
  • 4 Œufs
  • Batteur

Etape 2 /5

Ajouter la noix de coco

  • 125g Noix de coco rapé
  • Batteur

Etape 3 /5

Mettre du caramel liquide au fond d'un moule à cake passant dans le cuit vapeur externe et y verser la préparation

  • Caramel liquide

Etape 4 /5

Mettre 800 ml d'eau dans la cuve et placer le moule à cake recouvert d'un papier alu (ne pas mettre en contact avec le gâteau sinon ça colle). dans le cuit vapeur

  • Cuiseur vapeur

Etape 5 /5

Mettre au frais au minimum 1 heure, servir très frais