Flan aux légumes
Moulinex
Recette de Moulinex

Flan aux légumes

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 1h 16min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    51min
  • Repos
    15min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Courgettes

  • 180 g Tomates

  • 125 g Poivrons

  • 2 càs Feuilles de basilic

  • 20 cl Crème fraîche liquide

  • 4 Œufs

  • 50 g Fromage (gruyère, parmesan, chèvre)

  • Huile d’olive

  • Sel

  • Eau

Accessoires

  • Panier vapeur
    Panier vapeur
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /9

Préchauffez le four à 180°C (th. 6).

Etape 2 /9

Versez l'eau jusqu'au niveau 0.7L dans le bol du robot.

  • Eau

Etape 3 /9

Installez le panier vapeur et mettez-y les légumes coupés en morceaux de 2 cm. Salez et poivrez. Ajoutez l'huile d’olive. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 250g Courgettes
  • 180g Tomates
  • 125g Poivrons
  • Huile d’olive
  • Sel
  • Panier vapeur

Etape 4 /9

Attendez que les légumes refroidissent et videz l’eau contenue dans le robot.

Etape 5 /9

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez la moitié des légumes. Ajoutez la crème fraîche, les oeufs, le fromage et le basilic. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2càs Feuilles de basilic
  • 20cl Crème fraîche liquide
  • 4 Œufs
  • 50g Fromage (gruyère, parmesan, chèvre)
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6 /9

Ajoutez la deuxième moitié des légumes et appuyez sur 'Start'.

  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 7 /9

Versez la préparation dans un plat à gratin.

Etape 8 /9

Enfournez pendant 30 minutes.

Etape 9 /9

Servez chaud.