Etape 1 /4

En mode dorer faire revenir les morceaux de filet mignon et les pommes de terre coupées en 4

• 600g Filet mignon
• 6 Pommes de terre

Etape 2 /4

Mettre le fond de veau, la crème fraîche, le sel, le poivre et mélanger le tout

• 250ml Fond de veau
• 200ml Crème fraîche
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre

Etape 3 /4

Disposer les tranches de maroilles sur le dessus de la préparation

• 125g Maroilles

Etape 4 /4

Cuire 15 min sous pression.

• 600g Filet mignon
• 250ml Fond de veau
• 200ml Crème fraîche
• 125g Maroilles
• 6 Pommes de terre
• 1pincée Sel
• 1pincée Poivre