Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /8

Laver et râper le gingembre.

Etape 3 /8

Ciseler l’échalote.

Etape 4 /8

Mettre les amandes dans la cuve. Les torréfier (les faire dorer).

Etape 5 /8

Les mixer avec tous les ingrédients et le bulbe des oignons, en conservant le vert pour la déco. Couvrir 1 face des pavés de pâte.

Etape 6 /8

Entourer de papier cuisson.Placer dans le panier vapeur. Verser 25cl d'eau chaude dans la cuve.

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Enlever le papier cuisson. Décorer des tiges d'oignons et de citron. Servir avec du riz.