Fenouil braisé

Etape 1 /5

Découper le fenouil en morceaux et éminer l'échalote.

Etape 2 /5

sélectionner le mode rissolage fort 2 minutes. Mettre l'huile d'olive. Faire dorer l'échalote.

• 1 échalote
• 2càs huile d'olive

Etape 3 /5

Ajouter le fenouil. Faire revenir 5 minutes.

• 500g fenouil

Etape 4 /5

Déglacer au vin blanc. Ajouter le paprika. Puis l'eau.

• 2pincée paprika
• 10cl vin blanc
• 5cl eau

Etape 5 /5

Mettre la cuisson haute pression 10 minutes.