Curry de poulet

Etape 1 /3

Éplucher ail, oignon et échalote, mettez les dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade. Hachez vitesse 11 pendant 15 secondes.

• 1 Échalote
• 1 Petit oignon rouge
• 3 Gousses d'ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /3

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez l'huile et le curry (et le piment de cayenne pour ceux qui aime un peu épicé). Lancez le programme P1 à 130°C pour 5 minutes

• 6cl Huile olive
• 2càs Curry madras
• 1/2 cuillère à café de piment de Cayenne pour ceux qui aiment un peu épicé

• Mélangeur

Etape 3 /3

Coupez le poulet en morceaux. Après ces 5 minutes, ajoutez le poulet, la crème de coco, le lait de coco, la maïzena, la sauce pizza mutti, le bouillon de volaille, la crème fraîche et le sel

• 600g Poulet
• 1càs Maïzena
• 15cl Sauce pizza mutti
• 10cl Bouillon de volaille
• 10cl Crème de coco
• 10cl Lait de coco
• 10cl Crème fraîche epaisse
• Sel