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Recette de Moulinex

Curry de crevettes à l’ananas

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 32min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    22min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (37)

Ingrédients

4 personnes

  • 600 g Crevettes décortiquées

  • 160 g Poivron rouge

  • 1000 g Ananas

  • 110 g Oignon

  • 6 g Ail

  • 2 càc Curry en poudre

  • 20 cl Lait de coco

  • {{quantity}} brin Coriandre

  • Sel

  • Huile d'olive

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/9

Pelez l’ananas et coupez-le en rondelles. Retirez le cœur et coupez des petits morceaux.

  • 1000g Ananas

Etape 2/9

Pelez les gousses d’ail et l’oignon. Epépinez le poivron et coupez-le en lanières.

  • 160g Poivron rouge
  • 110g Oignon
  • 6g Ail

Etape 3/9

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez les morceaux d’ananas. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1000g Ananas
  • Mélangeur

Etape 4/9

Réservez l’ananas, lavez et séchez le bol.

  • 1000g Ananas

Etape 5/9

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l’oignon et les gousses d’ail. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 110g Oignon
  • 6g Ail
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 6/9

Remplacez le couteau par le mélangeur, rassemblez l’oignon et l’ail au centre du bol. Ajoutez le poivron, l'huile d’olive et le curry. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 160g Poivron rouge
  • 2càc Curry en poudre
  • Huile d'olive
  • Mélangeur

Etape 7/9

Ajoutez les crevettes, le lait de coco, salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez les morceaux d’ananas.

  • 600g Crevettes décortiquées
  • 20cl Lait de coco
  • Sel
  • Mélangeur

Etape 8/9

Ciselez la coriandre.

  • brin Coriandre

Etape 9/9

Servez le curry de crevettes saupoudré de coriandre ciselé.

  • brin Coriandre

Companions, ustensiles et accessoires