Crêpes ou omelette à la farine

Etape 1 /5

Déposer la farine, le sel, le lait, l'eau et les oeufs dans le bol. Mettre le couvercle et le bouchon.

• 250g Farine
• 1càc Sel
• 25cl Lait
• 25cl Eau
• 5 Oeufs

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Laisser reposer 30 minutes à couvert

Etape 3 /5

Chauffer une poêle préalablement huilée

Etape 4 /5

Mettre une louche de pâte dans la poêle. Incliner la poêle dans tous les sens pour former une crêpe. Sauter la crêpe à feu moyen, retourner, dorer de l'autre côté. Recommencer l'opération jusqu'à épuisement de la pâte.

Etape 5 /5

Garnir les crêpes avec du fromage, jambon, bolognaise, pâte à tartiner, sucre ou confiture