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Recette de Moulinex

Croquettes de poisson

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 35min
  • Préparation
    30min
  • Cuisson
    5min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

2 personnes

  • 300 g Poisson blanc haché finement (ou mixé au robot)

  • 20 g Chapelure

  • 2 càs Beurre

  • 0.5 Citron (pressé pour récupérer le jus)

  • 1 càs Persil lavé et haché finement

  • 1 Coriandre

  • 0.5 Curry

  • 1 càs Fécule de maïs

  • Sel

Préparation

Etape 1/5

Préparer les ingrédients.

Etape 2/5

Hacher finement le persil.

Etape 3/5

Mêler le poisson mixé et le persil. Former 2 croquettes/pers. Paner de chapelure. Assaisonner.

Etape 4/5

Faire fondre l'huile. Colorer les croquettes de poisson en 2 fois.

Etape 5/5

Placer les croquettes sur un plat. Servir avec le jus de citron !

Companions, ustensiles et accessoires