Crevettes sautées thaïes délicieuses

Etape 1 /4

Mettez 500 g de crevettes décortiquées dans un contenant et arrosé de jus de citron et de une cuillère à café d'huile de sésame. Ajouter une cuillère à café de curcuma, une cuillère à café de curry et une pincée de piment doux. Fermé hermétiquement et laisser mariner au réfrigérateur.

• 1 Citron
• 500g Crevettes décortiquées
• 1càc D'huile de sésame
• 1càc De curcuma
• 1càc De curry
• 1pincée De piment doux

Etape 2 /4

Éplucher l'oignon et coupez-le en quatre, pelé et dégermer les gousses d'ail, épépiner le poivron et coupez-le en lanière. Couper le pied du brocoli puis séparer les fleurettes. Couper les pois gourmands en deux ou trois selon leur taille.

• 1 Brocoli
• 250g Pois gourmands
• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon
• 3 Gousses d'ail

Etape 3 /4

Mettez l'oignon et les trois gousses d'ail dans le bol du robot muni du hachoir ultrablade. Mixer et racler les bords du bol à l'aide d'une spatule. Retirer le couteau et remplacer le par le mélangeur. Ajouter le brocoli, les pois gourmands et un poivron point salé et poivrée puis programmer vitesse 3, 130 degrés, 5 minutes. Au bout de ce temps ajouter 20 centilitres de crème de coco, mélanger, débarrasser dans un contenant hermétique.

• 1 Brocoli
• 250g Pois gourmands
• 1 Poivron rouge
• 1 Oignon
• 3 Gousses d'ail
• 20cl Crème de coco

• Mélangeur

Etape 4 /4

Faites chauffer un peu d'huile de sésame dans une sauteuse et faites-y cuire les crevettes. Ajouter les légumes avec leur sauce et laisser réchauffer. Pendant ce temps préparer les nouilles chinoises selon les indications du paquet.

• 200g Nouilles chinoises
• 1càc D'huile de sésame