Crème de lentilles corail
Moulinex
Recette de Moulinex

Crème de lentilles corail

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4.5/5 -

  • Temps Total 16min
  • Préparation
    8min
  • Cuisson
    8min
  • Repos
    0min

Ingrédients

2 personnes

  • 100 g Lentilles corail

  • 1 càs Graines de sésame (dorées)

  • 1 Echalotes émincées

  • 140 g Carottes émincées

  • 40 cl Bouillon de volaille

  • 20 g Beurre

  • 0.5 càc Curry en poudre

  • Sel et poivre

  • 1 càs Huile de sésame

  • 10 cl Crème liquide 15 % MG

Préparation

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

Etape 2 /7

Couper le beurre en petits dés, et les ajouter dans la cuve.

Etape 3 /7

Mettre les échalotes, puis les carottes dans la cuve. Faire revenir.

Etape 4 /7

Ajouter les lentilles, le bouillon et le curry dans la cuve. Saler et poivrer.

Etape 5 /7

Cuisson sous pression

Etape 6 /7

Ajouter l'huile de sésame et la crème, mixer. Saupoudrer de graines de sésame.

Etape 7 /7

Servir !