Crème de brocolis

Etape 1 /7

Préparer les ingrédients.

• 350g Petits bouquets de brocolis
• 15g Beurre
• 25cl Bouillon de légumes
• 1 Echalotes émincés
• 15cl Crème liquide 15 % MG
• 75g Carottes émincées
• Sel
• 1càc Curry

Etape 2 /7

Emincer les échalotes.

• 1 Echalotes émincés

Etape 3 /7

Mettre la moitié du beurre dans la cuve et faire revenir les échalotes et les carottes.

• 15g Beurre
• 1 Echalotes émincés
• 75g Carottes émincées

Etape 4 /7

Ajouter les brocolis et le bouillon de légumes. Saler et ajouter le curry.

• 350g Petits bouquets de brocolis
• 25cl Bouillon de légumes
• Sel
• 1càc Curry

Etape 5 /7

Cuisson sous pression

Etape 6 /7

Mixer les brocolis avec la crème et le reste du beurre.

Etape 7 /7

Servir !