Cookies à l'avoine

Etape 1 /3

Fouettez le sucre et le beurre pommade. Mélangez bien. Ajoutez l'œuf, mélangez puis ajoutez la farine, la levure, les flocons, les graines de pavot et l’extrait de vanille. Travaillez la pâte à la spatule. Si la pâte est difficile à travailler, faites-le à la main. Sur une petite planche à découper, formez un boudin de 5 cm de diamètre et laissez reposer 30 min. Puis, avec un couteau, découpez en 6 le boudin, déposez des pépites de chocolat sur chaque tronçon.

• 80g Sucre semoule
• 80g Beurre mou
• 1 Œuf
• 150g Farine T55
• 2g Levure chimique
• 30g Flocons d’avoine
• 1càc Graines de pavot
• 1càc Extrait naturel de vanille
• 30g Pépites de chocolat

Etape 2 /3

Allumez l'appareil. Activez la cuve 1. Sélectionnez le programme DESSERT à 160 °C pendant 10 min. Disposez délicatement les cookies sur la plaque de la cuve 1. Activez la cuve 2. Sélectionnez le programme DESSERT à 160 °C pendant 10 min. Disposez délicatement les cookies sur la plaque de la cuve 2. Faites attention à bien les espacer, car ils vont s’étaler un peu durant la cuisson. Vous réaliserez deux fournées. Appuyez sur START pour lancer les cuissons.

Etape 3 /3

Les cookies doivent être légèrement dorés. Laissez refroidir dans le panier 2 minutes puis placez-les sur une grille et laissez-les refroidir complètement.