Cookies moelleux tout chocolat - Recette Companion | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Cookies moelleux tout chocolat

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Temps Total 22min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    12min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Farine

  • 0.5 sachet Levure chimique

  • 125 g Beurre

  • 15 g Cacao

  • 150 g Cassonade

  • 2 pièce Œufs

  • 100 g Chocolat noir

  • 50 g Pralin concassé

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /9

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 /9

Dans un récipient, pesez le pralin et réservez.

  • 50g Pralin concassé

Etape 3 /9

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, la levure et le beurre coupé en dés. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 250g Farine
  • 0.5sachet Levure chimique
  • 125g Beurre
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /9

Ajoutez le cacao et la cassonade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 15g Cacao
  • 150g Cassonade
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /9

Ajoutez les œufs. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2pièce Œufs
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 6 /9

Avec un gros couteau, concassez le chocolat pour former de grosses pépites. Ajoutez-les à la préparation et mélangez avec la spatule.

  • 100g Chocolat noir

Etape 7 /9

Formez des boules de pâtes et aplatissez-les légèrement avec les mains.

Etape 8 /9

Recouvrez une plaque de papier sulfurisé. Déposez les boules de pâte au fur et à mesure en les espaçant suffisamment.

Etape 9 /9

Saupoudrez de pralin et enfournez une dizaine de minutes.