Recette de Fanny

Cookies américains

Name: Cookies américains
Total time: 25 min
Yield: 20
Ingredients: 220g Farine; 170g Sucre roux Graeffe; 30g Sucre; 120g Beurre; 1 Œuf; 0.5càc Sucre vanillé; 1càc Levure; 1càc Cappuccino en poudre; 180g Pépites choco ou Smarties, Fudge.....

5/5 -

3 Avis

Temps Total 25min

Préparation
5min
Cuisson
20min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

20 pièces

220 g Farine
170 g Sucre roux Graeffe
30 g Sucre
120 g Beurre
1 Œuf
0.5 càc Sucre vanillé
1 càc Levure
1 càc Cappuccino en poudre
180 g Pépites choco ou Smarties, Fudge.....

Accessoires

Batteur
Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Mélanger le beurre mou, le sucre roux et le sucre avec le batteur pendant 2minutes30 Vitesse 7

170g Sucre roux Graeffe
30g Sucre
120g Beurre

Batteur

Etape 2 /3

Remplacer le batteur par le couteau à pétrir et ajouter tous les autres ingrédients Mélanger Vitesse 6 pendant 3 minutes en rassemblant les ingrédients au centre à mi temps si nécessaire

220g Farine
1 Œuf
0.5càc Sucre vanillé
1càc Levure
1càc Cappuccino en poudre
180g Pépites choco ou Smarties, Fudge.....

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /3

Sortir la pâte du bol et former des boules de la taille souhaitée Enfourner à 150° pendant 10 à 14 minutes selon la taille des cookies Les cookies sont prêts lorsque les bords commencent à dorer très légèrement. A la sortie du four ils doivent être encore mous, ils durcissent en refroidissant