Cookies Américains comme au Subway

Etape 1 /5

Mettre la farine, les sucres, la levure, le bicarbonate, l'oeuf, le beurre, la vanille et le sel dans la cuve avec le petrisseur/concasseur. Lancer le Companion vitesse 8 pendant 2 minutes.

• 220g Farine
• 185g Sucre roux
• 15g Sucre blanc
• 1 Oeuf
• 115g Beurre mou
• 0.5càc Levure chimique
• 0.5càc Bicarbonate alimentaire
• 1càc Vanille
• 1pincée Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /5

Ajouter 100g de pépites de chocolat et lancer le Companion vitesse 8 pour 30 secondes

• 100g Pépites de chocolat

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /5

Mettre du papier sulfurisé sur une plaque allant au four. Y disposer des boules de pâte de la taille d'une noix. Les écraser au centre avec le pouce pour y placer une cuillère à café de pépites de chocolat ou autres ( variez les plaisirs : noix, noisettes, amandes, m&m's, cacahuètes, chocolat noir, au lait ou blanc......)

• 200g Pépites ou autres

Etape 4 /5

Préchauffez le four à 140°. Y mettre les cookies à cuire 15 /17 minutes pas plus. Ils seront encore moux à la sortie du four, c'est normal. Laissez-les refroidir avant de les décoller pour ne pas qu'ils se cassent.

Etape 5 /5

Bonne dégustation !!