Confiture de rhubarbe de Lucie

Etape 1 /4

Mettre l'ustensile concasser/pétrir Mettre les 750gr de rhubarbe, 480gr de sucre à confiture et 20 gr de sucre vanillé et melanger

• 750g Rhubarbe
• 480g Sucre à confiture
• 20g Sucre vanille

Etape 2 /4

Laisser reposer 1h dans le robot

Etape 3 /4

Mettre le bouchon sur grande vapeur, surveiller si pas de débordement pendant la cuisson

• 750g Rhubarbe
• 480g Sucre à confiture
• 20g Sucre vanille

Etape 4 /4

Un fois la cuisson terminée, mettre dans des pots à confiture (environ 4) et mettre les pots à l'envers jusqu'à refroidissement puis mettre au frigo minimum 4h