Confiture de Noël aux pommes

Etape 1 /4

Laver les pommes et les couper en dés avec la peau et sans le trognon.

• 800g Pommes

Etape 2 /4

Laver l'orange et le citron. Faire un zeste et du jus.

• 1 Citron
• 1 Orange

Etape 3 /4

Mettre tous les ingrédients dans le bol et ajouter les épices, le sucre et l'agar-agar

• 400g Sucre
• 1càc Épices 4 épices
• 1càc Épices pain de épices
• 1càc Canelle
• 1pincée Gingembre moulu
• 1pincée Anis étoilés
• 1 Sachet Agar-agar

Etape 4 /4

Mettre le couvercle avec le bouchon.

• Couteau pour pétrir/concasser