Confiture kiwi pomme - Recette Companion XL | Moulinex
Recette de Md

Confiture kiwi pomme

ratings.0

- /5 -

  • Temps Total 44min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    29min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 pièces

  • 1 kg Kiwis

  • 120 g Pommes

  • 20 g Jus de citron

  • 260 g Sucre roux

  • 2 càc Agar-agar

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /5

Mettre dans le bol les kiwis coupés et épluchés en morceaux, les pommes coupées et épluchées en morceaux, le sucre roux et le jus de citron. Mélangez 10 secondes vitesse 7. Raclez les bords du bol à la raclette.

  • 1kg Kiwis
  • 120g Pommes
  • 20g Jus de citron
  • 260g Sucre roux
  • Batteur
  • Manuel P
  • V7
  • - °C
  • 10 sec

Etape 2 /5

Cuire 25 mn à 100 °C vitesse 1

  • Batteur
  • Manuel P
  • V1
  • 100 °C
  • 25 min

Etape 3 /5

Ajouter l'agar-agar et mélanger 30 secondes vitesse 5

  • 2càc Agar-agar
  • Batteur
  • Manuel P
  • V5
  • - °C
  • 30 sec

Etape 4 /5

Cuire 3 mn à 100 °C vitesse 1

  • Batteur
  • Manuel P
  • V1
  • 100 °C
  • 3 min

Etape 5 /5

Tranvaser dans les pots, les fermer et les retourner immédiatement pour refroidir