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Recette de -

Confiture de mirabelle

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 37min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    17min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (42)

Ingrédients

6 personnes

  • 2 kg Mirabelle

  • 500 g Sucre

  • 10 cl Eau

  • 8 g Agar agar

Préparation

Etape 1/8

Denoyter les mirabelles

Etape 2/8

Placer les mirabelles dans la cuve avec l'eau et le sucre (la quantité de sucre peut etre augmenter ou réduite selon votre goût)

Etape 3/8

Mettre le cookeo en mode "doré" et laisser juste mijoter le temps du préchauffage tout en mélangeant régulièrement

Etape 4/8

Mettre le cookeo en mode "cuisson rapide" pendant 12 minutes

Etape 5/8

Ajouter l'agar agar

Etape 6/8

Mettre le cookeo en mode "doré" et laissser cuire 5 minutes tout en remuant

Etape 7/8

ETAPE FACULTATIVE: Selon votre goût, versez la préparation dans un saladier ou dans un robot et mixer les morceaux de mirabelles restants

Etape 8/8

Puis pour finir, versez la confiture dans un pot préalablement bouillis ou sterilisé, puis refermez le pot et le placer a l'envers le temps que la confiture prenne et refroidisse BONNE DEGUSTATION

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