Clafouti tomates fromage de chèvre

Etape 1 /5

Préchauffez le four à 180°C

Etape 2 /5

Mixez les feuilles de basilic. Ajustez en fonction des goûts. Possibilité de remplacer par ciboulette

• 15 Feuilles de basilic

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Ajouter 3 Oeufs, 20g de maïzena,100g de lait entier , 200 g de crème liquide, 2 pincées de Sel, de poivre et mélanger

• 3 Oeufs
• 20g Maizena
• 200g Creme fraiche liquide
• 2pincée Sel et de poivre
• 15 Feuilles de basilic
• 100g Lait

• Mélangeur

Etape 4 /5

Ajouter le fromage de chèvre

• 150g Fromage de chevre frais

• Mélangeur

Etape 5 /5

Parsemer le fond dun plat beurré avec le fromage râpé et ranger les tomates dans le fond. Verser la préparation dessus et enfourner pendant 35 min. Servir tiede ou froid

• 400g Tomates cerises
• 2càs Parmesan ou gruyere