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Recette de isa030973

Chouquettes d'Isa

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 47min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    32min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

35 pièces

  • 125 g Lait

  • 125 g Eau

  • 2 g Sel

  • 5 g Sucre

  • 100 g Beurre

  • 150 g Farine

  • 250 g Oeufs

  • Sucre en grain

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser
Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1/4

Mettre la lame pétrin concasseur et ajouter l'eau, le lait, le sel, le sucre et le beurre.

  • 125g Lait
  • 125g Eau
  • 2g Sel
  • 5g Sucre
  • 100g Beurre
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2/4

Ajouter la farnie Enlever le bouchon

  • 150g Farine
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3/4

Battre les oeufs en omelette et les incorporer en 3 fois Préchauffer le four à 180°

  • 250g Oeufs
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4/4

Garnir une poche et faire des petites boules parsemer du sucre en grain et faire cuire 15 minutes à 180°

  • Sucre en grain

Companions, ustensiles et accessoires