Chantilly facile
- Temps Total 6min
- 1min
Préparation - 5min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
6 personnes
250 g Crème entière liquide
125 g Mascarpone
40 g Sucre glace
1 Gousse de vanille
Accessoires
Batteur
Préparation
Etape 1 /4
Mettre le bol du robot et le batteur au frais au moins 30min. Veiller à ce que la crème et la mascarpone soit bien froide.
Etape 2 /4
Fendre la gousse de vanille en 2 pour récupérer les grains. Mettre la crème, la mascarpone, le sucre glace et les grains de vanille dans le robot muni du batteur.
250g Crème entière liquide 125g Mascarpone 40g Sucre glace 1 Gousse de vanille
Etape 3 /4
Démarrer le robot en mode manuel à vitesse 5. Puis augmenter la vitesse d'un point à chaque minute (à 1 minute augmenter a vitesse 6, a 2 minutes vitesse 7...) A 5 min arrêter le robot, la chantilly est prête.
250g Crème entière liquide 125g Mascarpone 40g Sucre glace 1 Gousse de vanille
Batteur
Etape 4 /4
Idéal pour fourrer ou décorer un gâteau ou simplement dans une verrine accompagnée de fruits de saison.