Carottes carbonara
- Temps Total 21min
- 15min
Préparation - 6min
Cuisson - 0min
Repos
Ingrédients
2 personnes
450 g Carottes émincées
100 g Lardons (natures ou fumés)
25 cl Crème liquide
2 Jaune d'oeuf
Sel
Poivre
Accessoires
![Panier Vapeur]()
Préparation
Etape 1 /7
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
Émincer les carottes.
Etape 3 /7
Faire colorer les lardons.
Etape 4 /7
Ajouter les carottes. Mélanger puis mettre le tout dans le panier vapeur.
Etape 5 /7
Verser la crème dans la cuve, assaisonner.
Etape 6 /7
Cuisson sous pression
Etape 7 /7
Mêler les carottes et lardons à la crème. Servir et déposer les jaunes dessus.