Carbonnade lardon carottes - Recette Cookeo Infinity Autostir | Moulinex
Recette de Bérengère

Carbonnade lardon carottes

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  • Temps Total 1h 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    1h 10min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 1 kg Boeuf en cube

  • 5 oignon blanc

  • 5 Carottes

  • 150 g lardon fumé

  • 6 càs huile alimentaire végétale

  • 330 ml bière brune

  • Sel et poivre

  • 2 feuille de laurier

  • 2 pincée thym

Préparation

Etape 1 /5

Préparé les ingrédients

  • 1kg Boeuf en cube
  • 5 oignon blanc
  • 5 Carottes
  • 150g lardon fumé
  • 6càs huile alimentaire végétale
  • 330ml bière brune
  • Sel et poivre
  • 2 feuille de laurier
  • 2pincée thym

Etape 2 /5

émincé les oignons, nettoyer et coupé les carottes en rondelles

  • 5 oignon blanc
  • 5 Carottes

Etape 3 /5

Verser l'huile Retiré le bœuf une fois bien doré

  • 1kg Boeuf en cube
  • 6càs huile alimentaire végétale

Etape 4 /5

Rissolées les oignons et lardons

  • 5 oignon blanc
  • 150g lardon fumé

Etape 5 /5

Ajouté le bœuf , les carottes, les feuilles de laurier, le thym, le sel et poivre et la bière brune

  • 1kg Boeuf en cube
  • 5 Carottes
  • 330ml bière brune
  • Sel et poivre
  • 2 feuille de laurier
  • 2pincée thym