Carbonate Flamende

Etape 1 /5

Mettre 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

• 1càs huile d'olive

Etape 2 /5

Faire revenir les oignons et la viande coupée en cubes tout en remuant régulièrement.

• 400g oignons
• 1kg De viande maigre (ex : Palerons ou gite)

Etape 3 /5

Ajouter 2 cuillères à soupe de cassonade et rajouter le bouquet garni. Bien mélanger

• 2càs Cassonade
• 1 Bouquet garni

Etape 4 /5

Ajouter 50Cl de bière brune et mélanger à nouveau

• 50cl De biere brune (ex : leffe)

Etape 5 /5

Badigeonner la moutarde sur une face du pain d'épices et positionner les tranches sur la viande

• 6 Tranches de pain d'épices
• Moutarde, Sel