Caramel au beurre salé

Etape 1 /3

Dans le robot muni du mélangeur, Versez 100ml de crème liquide, le sucre, le miel et 50 g de beurre salé. Sélectionnez la vitesse 4 à 125•C pendant 25 min.

• 150ml Crème liquide entière
• 50g Miel
• 100g Beurre salé
• 80g Sucré en poudre

• Mélangeur

Etape 2 /3

Ajouter ensuite le reste de la crème et de beurre salé puis lancez la vitesse 6 pendant 1min

• 150ml Crème liquide entière
• 100g Beurre salé

• Mélangeur

Etape 3 /3

Versez la préparation dans un pot hermétique et réservez.