Brouillade d'œufs à l'estragon et aux tomates confites

Etape 1 /4

Lavez les tomates cerises et l’estragon.

• 120g Tomates cerises
• 3branche Estragon frais

Etape 2 /4

Placez la cuve vide dans l'appareil. Gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 2 pendant 12 minutes. Au bip : versez l’huile d’olive dans la cuve. Au bout de 2 minutes, ajoutez les tomates cerises et l’estragon. Laissez cuire en remuant délicatement de temps en temps.

• 20ml Huile d’olive

Etape 3 /4

À la fin de la cuisson, gardez l'appareil en position semi-ouverte et lancez la cuisson en mode Manuel thermostat 2 pendant 3 minutes. Cassez les œufs dans la cuve et laissez cuire en remuant régulièrement avec une cuillère en bois.

• 4 Œufs

Etape 4 /4

Salez et poivrez selon votre goût puis servez aussitôt.

• Sel, poivre