Brigadeiros - Recette Companion | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Brigadeiros

ratings.3.7

3.7/5 -

  • Temps Total 3h 55min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    40min
  • Repos
    3h

Ingrédients

6 personnes

  • 400 g Lait concentré sucré

  • 60 g Cacao en poudre

  • 30 g Beurre

  • Vermicelles

  • 8 g Farine

  • 1 noisette Beurre

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /7

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez le lait concentré sucré, le beurre et le cacao. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 400g Lait concentré sucré
  • 60g Cacao en poudre
  • 30g Beurre
  • Mélangeur

Etape 2 /7

Retirez le bouchon et appuyez de nouveau sur 'Start'.

  • Mélangeur

Etape 3 /7

Beurrez et farinez un moule à cake. Versez la préparation dans le moule et laissez refroidir.

  • 8g Farine
  • 1noisette Beurre

Etape 4 /7

Placez la préparation au moins 3 heures au réfrigérateur.

Etape 5 /7

Coupez l’équivalent d’une petite noix et roulez-la dans vos mains comme une truffe.

Etape 6 /7

Roulez chaque boule dans les vermicelles et déposez-les dans des petites caissettes en papier.

  • Vermicelles

Etape 7 /7

Réservez au réfrigérateur.