Boulettes de bœuf
Moulinex
Recette de Moulinex

Boulettes de bœuf

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 21min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    11min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 600 g Viande de bœuf

  • 2 Jaunes d’œufs

  • 2 càc Paprika

  • 2 càs Persil plat

  • Sel

  • Huile d’olive

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /8

Mettez la viande dans le robot muni du couteau hachoir Ultrablade. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 600g Viande de bœuf
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /8

Mélangez le contenu à l’aide de la spatule.

Etape 3 /8

Ajoutez les jaunes d’œufs battus, le persil et le paprika. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 2 Jaunes d’œufs
  • 2càc Paprika
  • 2càs Persil plat
  • Sel
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /8

Ôtez le couteau et mélangez une dernière fois la farce avec vos mains.

Etape 5 /8

Formez des boulettes.

Etape 6 /8

Faites chauffer une poêle à feu vif et ajoutez un peu d’huile d’olive.

  • Huile d’olive

Etape 7 /8

Faites cuire les boulettes une dizaine de minutes.

Etape 8 /8

Dégustez immédiatement.