Bouillon de poulet
Moulinex
Recette de Moulinex

Bouillon de poulet

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5

  • Temps Total 1h
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    50min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 1 Carcasse de poulet

  • 110 g Oignon

  • 100 g Carotte

  • 200 g Poireau

  • 1 pincée Sel

  • 150 cl Eau

Accessoires

  • Mélangeur
    Mélangeur

Préparation

Etape 1 /3

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez la carotte, l'oignon et le poireau épluchés et coupés grossièrement, la carcasse de poulet concassée et l’eau. Salez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 1 Carcasse de poulet
  • 110g Oignon
  • 100g Carotte
  • 200g Poireau
  • 1pincée Sel
  • 150cl Eau
  • Mélangeur

Etape 2 /3

Écumez et filtrez le bouillon.

Etape 3 /3

Servez chaud ou froid.