Bolognaise 🍝 - Recette Cookeo V3 | Moulinex
Recette de C&F

Bolognaise 🍝

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

  • Temps Total 34min
  • PrĂ©paration
    10min
  • Cuisson
    24min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 700 g de viande hachĂ©e

  • 2 carottes

  • 2 oignons

  • 1 grand pot de sauce napolitaine

  • 300 ml de vin rouge de cuisine

  • 3 cĂ s d’huile d’olive

  • sel, poivre, herbes de provences, poudre d’ail

  • 5 cĂ s de sauce soja salĂ©e

Préparation

Etape 1 /5

Émincer les oignons, Ă©plucher et couper les carottes en petits cubes et faire prĂ©chauffer le Cookeo

  • 2 carottes
  • 2 oignons

Etape 2 /5

Marinade : mĂ©langer la viande hachĂ©e avec : le vin rouge, 1 oignon Ă©mincĂ©, herbes de Provence, poudre d’ail, sauce soja, sel, poivre.

  • 700g de viande hachĂ©e
  • 2 oignons
  • 300ml de vin rouge de cuisine
  • sel, poivre, herbes de provences, poudre d’ail
  • 5cĂ s de sauce soja salĂ©e

Etape 3 /5

Mettre l’huile dans le Cookeo puis les carottes et l’oignon jusqu’à ce qu’il dore, puis ajouter la viande marinĂ©e.

  • 700g de viande hachĂ©e
  • 2 carottes
  • 2 oignons
  • 300ml de vin rouge de cuisine
  • 3cĂ s d’huile d’olive
  • sel, poivre, herbes de provences, poudre d’ail
  • 5cĂ s de sauce soja salĂ©e

Etape 4 /5

Ajouter la sauce napolitaine, bien mĂ©langer, goĂ»ter et ajuster l’assaisonnement si nĂ©cessaire, et faire cuire l’ensemble 14min sous pression. (Faire cuire les pĂątes pendant ce temps lĂ  si vous voulez des pĂątes - bolo 😉)

  • 1 grand pot de sauce napolitaine

Etape 5 /5

Bon appétit !