Etape 1/7

Équeutez et coupez les trois quarts des fraises.

• 250g Fraises

Etape 2/7

Placez les trois quarts des framboises et des fraises dans un bol. A l'aide d'une fourchette, écrasez-les.

• 250g Fraises
• 125g Framboises

Etape 3/7

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la crème, le sucre glace et la vanille. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 30cl Crème épaisse
• 30g Sucre glace
• 5g Extrait de vanille

• Batteur

Etape 4/7

Transférez le mélange dans un bol et mélangez dans le yaourt.

• 175g Yaourt à la vanille

Etape 5/7

Écrasez légèrement les nids de pavlova. Mélangez les trois quarts des nids avec les fruits.

• 40g Pavlova ou nids de meringue

Etape 6/7

Versez le mélange dans des bols.

Etape 7/7

Versez dessus les framboises, les fraises et les nids de pavlova écrasés restants.

• 250g Fraises
• 125g Framboises
• 40g Pavlova ou nids de meringue