Berry Eton Mess - Recette Companion Connect | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Berry Eton Mess

ratings.3.6

3.6/5 -

  • Temps Total 10min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    0min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g Fraise

  • 125 g Framboise

  • 30 cl Crème épaisse

  • 30 g Sucre glace

  • 5 g Extrait de vanille

  • 175 g Yaourt à la vanille

  • 40 g Pavlova ou nids de meringue

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /6

Dans un récipient, mettez les trois quarts des framboises et des fraises équeutées. Ecrasez-les à l'aide d'une fourchette.

  • 250g Fraise
  • 125g Framboise

Etape 2 /6

Dans le bol du robot muni du batteur, mettez la crème, le sucre glace et la vanille. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 30cl Crème épaisse
  • 30g Sucre glace
  • 5g Extrait de vanille
  • Batteur

Etape 3 /6

Transférez la préparation dans un récipient et mélangez avec le yaourt.

  • 175g Yaourt à la vanille

Etape 4 /6

Écrasez légèrement les nids de pavlova. Mélangez les trois quarts des nids avec les fruits.

  • 40g Pavlova ou nids de meringue

Etape 5 /6

Versez le mélange dans des coupes à dessert.

Etape 6 /6

Versez au-dessus les framboises, les fraises et les nids de pavlova écrasés restants.