Base de Quiche à personnaliser (pâte brisée et appareil à quiche)

Etape 1 /8

Sortez le beurre pour le ramollir

• 100g Beurre

Etape 2 /8

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez la farine, le beurre mou et le sel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur "Start".

• 220g Farine
• 100g Beurre
• 5g Sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /8

Appuyez à nouveau sur "Start" et ajoutez l'eau petit à petit par le bouchon au fur et à mesure de l'étape. Laissez tourner jusqu'à ce qu'une boule se forme.

• 5cl Eau

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /8

Farinez votre plan de travail puis étalez la pâte sur le plan de travail avec un rouleau. Pour vous assurer d'avoir suffisamment abaisser la pâte comparez à la taille du fond du plat à garnir. Ensuite foncez la pâte dans le plat.

Etape 5 /8

Une fois votre pâte dans le fond du plat, mettez la garniture de votre choix .

Etape 6 /8

Préparons maintenant l'appareil à quiche. Dans le bol du robot, remplacez le couteau à pétrir par le batteur, puis ajoutez le lait, les oeufs et les 2 cuillères à soupe de farine. Appuyez sur "Start" pour lancer le mélange.

• 20cl Lait
• 2 oeufs
• 2càs Farine

• Batteur

Etape 7 /8

Versez ensuite votre appareil à quiche sur votre garniture et recouvrez de fromage selon votre envie.

Etape 8 /8

Enfournez à 220 °c pendant 30 minutes.