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Recette de Moulinex

Barre de céréale au sésame et chocolat

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5

  • Temps Total 2h 35min
  • Préparation
    20min
  • Cuisson
    15min
  • Repos
    2h

Appareils compatibles (36)

Ingrédients

6 personnes

  • 25 g Noisettes décortiquées

  • 150 g Flocons d’avoine

  • 20 g Graines de courge

  • 80 g Miel d’acacia

  • 100 g Beurre

  • 30 g Cranberries séchées

  • 20 g Raisins secs

  • 15 g Sésame noir

  • 15 g Sésame blond

  • 50 g Pépites de chocolat

  • 30 g Cassonade

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser
Couteau pour pétrir/concasser
Mélangeur
Mélangeur

Préparation

Etape 1/9

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez les noisettes. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 25g Noisettes décortiquées
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2/9

Remplacez le couteau par le mélangeur. Ajoutez les flocons d’avoine et les graines de courge. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 150g Flocons d’avoine
  • 20g Graines de courge
  • Mélangeur

Etape 3/9

Réservez ce mélange. Lavez et séchez le bol.

Etape 4/9

Dans le bol du robot muni du mélangeur, mettez le beurre et le miel. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 80g Miel d’acacia
  • 100g Beurre
  • Mélangeur

Etape 5/9

Ajoutez le mélange aux flocons d’avoine, la cassonade, les raisins, le sésame noir et blond, les cranberries et les pépites de chocolat. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

  • 30g Cranberries séchées
  • 20g Raisins secs
  • 15g Sésame noir
  • 15g Sésame blond
  • 50g Pépites de chocolat
  • 30g Cassonade
  • Mélangeur

Etape 6/9

Recouvrez un planche de papier sulfurisé. Versez le mélange sur la planche.

Etape 7/9

Étalez-le pour obtenir un rectangle d’environ un centimètre d’épaisseur.

Etape 8/9

Placez la plaque au réfrigérateur au moins 2 heures.

Etape 9/9

Coupez la plaque en barres et dégustez.

Companions, ustensiles et accessoires