Baguettines magiques
- Temps Total 3h 50min
- 15min
Préparation - 2h 5min
Cuisson - 1h 30min
Repos
Appareils compatibles (20)
RECONDITIONNÉ Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France Companion, Robot cuiseur, 14 fonctions, Capacité XL 10 personnes, Gris, Fabriqué en France COMPANION Companion XL 1550W Blanc et Silver Découvrir la gamme complète Voir plus... - Découvrir la gamme complète -
Ingrédients
2 pièces
375 g Farine T80
8 g Levure sèche
8 g sel fin
300 ml Eau tiède
Accessoires
Préparation
Etape 1 /5
Mettre l’eau et la levure dans le robot
Etape 2 /5
Rajouter la farine et le sel
Etape 3 /5
Laisser pousser pendant 1h30 à 40° dans le robot
Etape 4 /5
Poser la pâte sur le plan de travail légèrement fariné et façonner 2 baguettes
Etape 5 /5
Mettre les baguettes dans les gouttières, déposer la gouttière sur une grille dans le four à mi-hauteur. Mettre le lèche frite avec un peu d’eau tout en bas du four. Faire cuire à 240° pendant environ 30 minutes ( selon les goûts : croustillant ou pas) - Ne pas faire préchauffer le four