Recette de Moulinex

Bœuf strogonoff

Name: Bœuf strogonoff
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 250g Bœuf (steak); 125g Champignons de Paris; 40g Oignons; 1cl Huile d’olive; 45g Concentré de tomates; 1cl Eau; 0.5càc Paprika; 7g Crème fraîche épaisse; Sel

3.7/5 -

95 Avis

Temps Total 40min

Préparation
15min
Cuisson
25min
Repos
0min

Appareils compatibles (25)

Ingrédients

2 personnes

250 g Bœuf (steak)
125 g Champignons de Paris
40 g Oignons
1 cl Huile d’olive
45 g Concentré de tomates
1 cl Eau
0.5 càc Paprika
7 g Crème fraîche épaisse
Sel

Accessoires

Couteau hachoir « Ultrablade »
Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Dans le bol du robot muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez les oignons épluchés et coupés en quatre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

40g Oignons

Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /5

Remplacez le couteau hachoir Ultrablade par le mélangeur. Ajoutez l’huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

1cl Huile d’olive

Mélangeur

Etape 3 /5

Ajoutez la viande coupée en lamelles, le concentré de tomates et l’eau. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

250g Bœuf (steak)
45g Concentré de tomates
1cl Eau

Mélangeur

Etape 4 /5

Ajoutez les champignons émincés en lamelles et le paprika. Salez et poivrez. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'. Lorsque l'alerte sonne, ajoutez la crème.