Écrasé de pommes de terre et carottes

Etape 1 /6

Dans le bol muni du couteau hachoir Ultrablade, mettez l'oignon épluché et coupé en deux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 110g Oignon

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /6

Ajoutez les dés de jambon et l'huile. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Jambon maigre en dés
• 1càc Huile

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /6

Ajoutez les carottes et les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 400g Carottes
• 200g Pommes de terre à chair farineuse

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 4 /6

Remplacez le couteau par le mélangeur. Rajoutez l'eau, le bouillon de légumes, la muscade et le poivre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 15cl Eau
• 1càc Bouillon de légumes en poudre
• 2pincée Muscade
• 1pincée Poivre

• Mélangeur

Etape 5 /6

Incorporez le persil. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 1càs Persil haché

• Mélangeur

Etape 6 /6

Servez immédiatement