Verrines Frankenstein

Etape 1 /4

Préparer les ingrédients.

• 6 Jaunes d'œuf extra frais
• 15cl Lait entier
• 25cl Crème liquide
• 75g Sucre
• 3càc Arôme pistache
• Colorant vert alimentaire
• Vermicelles au chocolat

Etape 2 /4

Mélanger les ingrédients sauf les vermicelles. Répartir dans les verrines. Couvrir et cuire à la vapeur avec 20 cl d'eau au fond de la cuve.

• 6 Jaunes d'œuf extra frais
• 15cl Lait entier
• 25cl Crème liquide
• 75g Sucre
• 3càc Arôme pistache
• Colorant vert alimentaire

Etape 3 /4

Cuisson sous pression.

Etape 4 /4

Laisser refroidir. Dessiner Frankenstein sur les verrines. Garnir de vermicelles.

• Vermicelles au chocolat