Veloute courgette

Recette de Manon Demaret

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 3 Courgettes
  • 1 Oignon
  • 500 ml Lait
  • 500 ml Eau
  • 1 Bouillon cube légumes
  • 4 St moret ou autrr fromage frais
  • 2 Pomme de terre

Instructions

Épluchez l'oignon et le mettre dans le robot coupé en 4. 30secondes vitesse pulse

Faire revenir les oignons

Ajouter les courgettes épluchées et coupées en rondelles ainsi que la pomme de terre. Ajouter le lait, l'eau et le bouillon cube. Salez et poivrez

A la fin de la cuisson ajouter le fromage frais et re mélanger

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