Velouté de courgettes à l'amande
Ingrédients
Pour 4 personnes
- 3 courgettes
- 3 càs poudre d'amande
- 1 càc gingembre en poudre
- 1 càc curcuma
- 1 càs huile d'olive
- 800 ml eau
- 1 pincée sel
- 1 pincée poivre
Instructions
Laver et couper les courgettes en morceaux
Faire revenir les courgettes avec l'huile d'olive, le curcuma et le gingembre
Ajouter la poudre d'amande, le sel, le poivre et l'eau
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