Velouté de courgettes à l'amande

Recette de FamilleGoujet

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 3 courgettes
  • 3 càs poudre d'amande
  • 1 càc gingembre en poudre
  • 1 càc curcuma
  • 1 càs huile d'olive
  • 800 ml eau
  • 1 pincée sel
  • 1 pincée poivre

Instructions

Laver et couper les courgettes en morceaux

Faire revenir les courgettes avec l'huile d'olive, le curcuma et le gingembre

Ajouter la poudre d'amande, le sel, le poivre et l'eau

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