Velouté de courgettes à l'amande - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de FamilleGoujet

Velouté de courgettes à l'amande

Avis 4 étoiles (moyenne)

4/5 -

  • Temps Total 45min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    35min
  • Repos
    0min

Ingrédients

4 personnes

  • 3 courgettes

  • 3 càs poudre d'amande

  • 1 càc gingembre en poudre

  • 1 càc curcuma

  • 1 càs huile d'olive

  • 800 ml eau

  • 1 pincée sel

  • 1 pincée poivre

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
    Couteau hachoir « Ultrablade »

Préparation

Etape 1 /3

Laver et couper les courgettes en morceaux

  • 3 courgettes

Etape 2 /3

Faire revenir les courgettes avec l'huile d'olive, le curcuma et le gingembre

  • 3 courgettes
  • 1càc gingembre en poudre
  • 1càc curcuma
  • 1càs huile d'olive
  • Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /3

Ajouter la poudre d'amande, le sel, le poivre et l'eau

  • 3càs poudre d'amande
  • 800ml eau
  • 1pincée sel
  • 1pincée poivre