Velouté d’automne au butternut

Recette de M-nina-tonio

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 Courge butternut
  • 1 Pomme de terre
  • 1 Oignon
  • 1 Cube de bouillon de volaille
  • 1 Pincée de curry
  • 1 pincée Sel poivre
  • 1 Roquefort ou autre fromage (facultatif)
  • 70 cl eau

Instructions

Couper la courge en morceaux, la pomme de terre et l’oignon en quatres

Placer la lame ultrablade, puis mettre les légumes, le bouillons, le curry et 70cl d’eau . Saler et poivrer Programmer soupe p1 pendant 40 min

Servir dans des bols et mettre des morceaux de roquefort ou autre fromage dessus (facultatif)

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