Velouté butternut vache qui rit

Etape 1 /2

Couper la chair du butternut en dés de 2 cm. Couper l'oignon en gros morceaux. Mettre le tout dans le bol muni du couteau hachoir ultrablade. Ajouter le demi-cube de bouillon, la noix de muscade et l'eau. Verrouiller avec le bouchon et appuyer sur start.

• 600g Chair de butternut épluchée
• 30g Oignon
• 0.5 Cube de bouillon de volaille
• 60cl Eau
• Muscade

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 2 /2

A la fin du programme ajouter la vache suit rit, un peu de sel et poivre. Verrouiller avec le bouchon et mixer en V12 pour 1 minute.

• 3 Triangles vache qui rit
• Sel
• Poivre

• Couteau hachoir « Ultrablade »