Terrine de carotte au cumin

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 180 g de carottes fraîchement râpées
  • 2 œuf(s)
  • 40 g de fromage frais
  • 30 g de tahini (pâte de sésame - ou beurre)
  • 1 càc de cumin en poudre
  • 60 g de tranches de pain de mie coupées en dés
  • 15 g de graines de sésame grillées
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Préparer les ingrédients.

Dans un récipient, mélanger œufs, fromage frais, cumin, tahini, sel, poivre, sésame. Ajouter les carottes puis le pain.

Répartir dans les verrines. Les fermer et les placer dans la cuve avec 20 cl d'eau.

Cuisson haute pression : 15 min.

Servir chaud ou froid.