Recette de Lo02270

Tarte au sucre

Name: Tarte au sucre
Total time: 139 min
Yield: 6
Ingredients: 60g De beurre; 100g De lait; 10g De levure fraîche de boulanger; 1càs De sucre; 200g De farine; 1 Oeuf; 40g De beurre pour la garniture; 40g De sucre pour la garniture

4.7 /5 -

36 Avis

Temps Total 2h 19min

Préparation
3min
Cuisson
16min
Repos
2h

Appareils compatibles (22)

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Ingrédients

6 personnes

60 g De beurre
100 g De lait
10 g De levure fraîche de boulanger
1 càs De sucre
200 g De farine
1 Oeuf
40 g De beurre pour la garniture
40 g De sucre pour la garniture

Accessoires

Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Mettre le beurre, le lait, le sucre et la levure dans le bol. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur " Start ".

60g De beurre
100g De lait
10g De levure fraîche de boulanger
1càs De sucre

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajouter la farine et l'oeuf. Verrouiller le couvercle avec le bouchon et appuyer sur " Start ".

200g De farine
1 Oeuf

Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /4

A la fin des 2m30, verser la pâte dans un moule à tarte recouvert de papier cuisson ou beurré. Étaler la pâte, la couvrir d'un linge propre et la laisser gonfler près d'une source de chaleur pendant 2h.

Etape 4 /4

Préchauffer le four à 240°C, parsemer le beurre et le sucre pour la garniture sur la tarte et enfourner 10 min.