Tajine de lentilles

Etape 1 /5

Réhydrater les lentilles dans un saladier d'eau pendant 1h Couper les carottes en rondelles Couper les pommes de terre en cubes Couper la viande en morceaux Émincer l'oignon

• 5 Carottes
• 500g Lentilles
• 4 Merguez
• 4 Saucisse de poulet aux oignons
• 1 Oignon
• 4 Pommes de terre

Etape 2 /5

En mode Dorer, faire revenir dans l'huile d'olive les lardons, les merguez, les saucisses de poulet aux oignons et l'oignon pendant 5 minutes

• 4 Merguez
• 4 Saucisse de poulet aux oignons
• 1 Oignon
• 150g Lardons
• Huile d'olive

Etape 3 /5

Rajouter les carottes, les pommes de terres et les épices et remuer pendant 2 minutes

• 5 Carottes
• 4 Pommes de terre
• 2càc Curcuma
• 1càc Ras el hanout
• Sel poivre

Etape 4 /5

Rajouter le concentré de tomate, les lentilles, la pulpe de tomates, le cube de bouillon et l'eau et lancer la cuisson sous pression 20 minutes

• 500g Lentilles
• 1càc Concentré de tomate
• 1 Boite de pulpe de tomates
• 1 Cube de bouillon de volaille
• 850ml Eau

Etape 5 /5

Une fois les 20 minutes écoulées, mettre sur mijoter si la sauce est encore trop liquide afin de l'épaissir. Réajuster l'assaisonnement.