Taboulé de riz de chou-fleur aux crevettes

Recette de Carole DHONDT Carole DHONDT

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g Chou-fleur mixer en riz
  • 1 Concombre coupé en morceaux
  • 150 g Tomates tricolore coupées en dés
  • 1 càs Huile d olive
  • 2 Échalotes
  • 2 pincée Sel et poivre
  • Basilic
  • 20 cl Eau
  • 10 Crevettes
  • Asperge

Instructions

Mettre l'eau. Cuire 3 minutes au panier vapeur le riz de chou-fleur concombre tomate échalote.

Dans un saladier rajouter les crevettes huile d olive le sel et poivre le basilic

Mettre au frais au moins 2 h avant de manger

J’ai rajouté un reste d’asperges vertes

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