Soupe patate douce, carottes et pommes de terre

Recette de Cassie Riv CassieCassou

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 4 Petites pommes de terres ou 2 grosses
  • 250 g Patate douce
  • 2 Carottes
  • 1 Oignons
  • 2 Gousses d'ail
  • 15 ml D'huile d'olive
  • 1 càc De gingembre en poudre
  • 1 Cube de bouillon de poulet

Instructions

Coupez l'oignon et les gousses d'ail en gros. Puis hachez.

Pelez les pommes de terre, les patates douces et les carottes, puis les couper en cubes. Réservez.

Faite revenir dans l'huile, les oignons, l'ail et le gingembre.

2 min avant la fin du programme, rajoutez les patates douces.

Remplacez le mélangeur par le hachoir. Insererez le reste des légumes. Couvrez d'eau et ajoutez le cube de bouillon de poulet.

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