Soupe de légumes

Etape 1 /5

Éplucher les légumes et les tailler en cubes Épépiner les tomates

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 1 Poireau
• 3 Tomates
• 250g Pommes de terre
• 1 Courgette
• 5 Carottes moyennes

Etape 2 /5

Mixer l’ail et l’oignon dans le bol avec le couteau hachoir

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 3 /5

Faire mijoter l’ail l’oignon et le poireau avec le couteau mélangeur

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 1 Poireau

• Mélangeur

Etape 4 /5

Remettre le couteau hachoir Verser dans le bol tous les légumes et le bouillon cube. Saler et poivrer Verser un litre d’eau

• 1 Oignon
• 2 Gousses d’ail
• 1 Poireau
• 3 Tomates
• 250g Pommes de terre
• 1 Courgette
• 5 Carottes moyennes
• 1 Bouillon cube
• Sel
• Poivre
• 1l Eau

• Couteau hachoir « Ultrablade »

Etape 5 /5

Mixer finement la préparation

• Couteau hachoir « Ultrablade »